2025.05.02 Fri

クーヴェールア・ラ・メゾン

【ペコリランチの器 -ヴィネット・カモミール-】

桜が散り、若葉の緑が美しい季節になりました。

今日は、今月のペコリランチで使用する器をご紹介します。

 

今月のペコリランチのテーマは、「新緑のペコリごはん」。

新生活にも慣れてきてひと息つきたいところで、

疲れた体に旬の食材の恵みをチャージして、夏に向けて体力を備えていきましょう。

Aランチのメイン

「揚げ鶏 トマト甘酢あんかけ」を盛り付ける器は、

「ヴィネット26cmオーバルプレート（茶）」。

器の素朴な柄が額縁効果となり、お料理をぐっと引き立てて見せてくれます。

茶色の器はお料理とのなじみもよく、

グリーンや赤など色鮮やかな食材を一層印象的に見せてくれます。

横に広いオーバル型はお料理の収まりもよく、

ペコリランチのように小鉢や小皿が並ぶテーブルでもすっきりまとまります。

和食、洋食、中華、エスニックなど、幅広いお料理を盛り付けたくなる一枚です。

Bランチの副菜

「あおさとみょうがの寒天寄せ」を盛り付けるのは、「カモミール小鉢」。

ブルーのカモミール柄が、

透き通った寒天寄せをより一層爽やかに見せてくれます。

深みのある形状は、お料理を包み込むように安心感があります。

冷奴や煮浸し、ちょっとしたお刺身を盛り付けても素敵です。

 

今月のペコリランチでは、A・Bともに柄入りの器を使用しています。

一枚加わるだけで、食卓をぐっと華やかに彩ってくれる柄の器。

ぜひ、お気に入りの一枚を見つけにいらしてください。

クーヴェールア・ラ・メゾン

next
＜「あまいクリームの様な器」でありがとうを！

before
『母の日に贈る、心に残る器の贈り物』＞

Reacent