2021.01.11 Mon

ソボカイ料理教室

スクール講座情報 1/11

「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」ピッツア 開催しました。
クリちゃんのピッツアは、もちもちカリッ のナポリスタイルです。
今日はローマスタイル(パンタイプ)との違いを力説。
早速、生地をこねるところからスタート。今日はとても寒いので、発酵器に入れました。
発酵の合間に、アーティーチョークのフリッタータを作ります。
クリちゃんのお顔より大きなサイズのペコリーノロマーノ。チーズの香りがたまりません。これを削って、フリッタータに入れました。削るのも腕が疲れます。
この後、チーズと記念撮影しました。

クリちゃんのピッツア講座名物?、作っては食べ、作っては食べ、で座る暇なし。そして、気づけば満腹なのでした。

今日もコルニチョーネぷっくりと、美味しく焼けました。そして、やっぱり歌ってしまいそうになりますが、冒頭のみで我慢のクリちゃんでした。


次回の「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」は、チャパタ、ラザニアなどです。

詳しくは、>>>こちら


スクールからのお知らせです。

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受講時には、今まで以上に手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。入室前に体温チェックをさせていただきます。

各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。


★★重要なお知らせ★★


<< 複数名でのお申込について >>

*代表の方がまとめてお支払い →→→ 代表の方がお申込(詳細登録)、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡(申込フォームの備考欄に記入)

*各自でお支払い →→→ 各自でお申込(詳細登録)


スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

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スクールへのお申込、お問合せなどに、3日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

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【募集開始しました】

1月17日(日)「子どもお料理教室」〜サラダ巻き寿司

1月20日(水)「あこ酵母で作るパン」〜コッペパン、抹茶メロンパン

1月21日(木)「明日の料理」揚げる・炒めるの回〜とんかつ

1月22日(金)「TeaHouse Sima お菓子レッスン」〜アールグレイ薫る、生チョコタルト

1月23日(土)、1月30日(土)「フルーツレッスン」〜みかんのズコット

1月24日(日)、25日(月)「松井レストラン」〜「豚肩ロース肉を1キロくらい!思い切って買ってみる!」

1月28日(木)「ロティオラン 堀田先生のパンレッスン」〜『ciabatta』と『ピタパン』

1月31日(日)「お魚と季節の和食」〜冬のご馳走

2月6日(土)「明日の料理」出汁の回〜魚の煮付け

2月7日(日)「子どもお菓子教室」〜いちごチョコロールケーキ

2月11日(木祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜チャバタ

2月13日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」〜オレンジクリームパンとキャロット蒸しパン

2月20日(土)「フルーツレッスン」〜いちご

2月25日(木)「ペコリの料理教室」2月〜塩豚のポトフ 自家製柚子胡椒添え


【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。 >>>こちら

単発募集は、開催3週間前から、こちらのページに掲載しています。 >>>単発はこちら


【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が5以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。


1月22日(金)「TeaHouse Simaお菓子レッスン」残席2

1月23日(土)「フルーツレッスン」A キャンセル待ち

1月24日(日)「松井レストラン」A キャンセル待ち

1月25日(月)「松井レストラン」B 残席3

1月30日(土)「フルーツレッスン」B キャンセル待ち

2月6日(土)「明日の料理」キャンセル待ち

2月7日(日)「子どもお菓子教室」午前 残席1

2月11日(木祝)「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」残席3

2月13日(土)「親子レッスン!パン作りに挑戦」キャンセル待ち


★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

 以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

 

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