MARUMITSU SHOP

『楽しいお菓子作り』今月のテーマは「ロールケーキ」。

別立て法でシートスポンジケーキを作りました。

今回はプレーン生地と紅茶生地を焼いて、ロールケーキに仕上げます。

初めに講師のデモンストレーションを見てから、3名ずつの実習です。

今回も型紙を敷くところからやりました。型紙がしっかりきれいに敷けていないと焼き上がりに影響してしまうんです。

卵白をどこまで泡立てたら良いのか、薄力粉や生クリームを混ぜ合わせる時のゴムベラの使い方、どんな状態まで混ぜるのかなど本や動画ではわかりにくいところがわかるのがこの講座の良いところ！

いつも疑問に思うところがスッキリ解決できます。

もちろん、基本から学べるのでお菓子作り初心者さんにもぴったりな講座ですよ♪

プレーン生地を焼いたら、再度講師のデモンストレーションを見て紅茶生地を同じように実習します。

ご試食している間に、焼いたシートスポンジも冷め、ロールケーキの仕上げです。

クリームを塗ってくるくるっと巻いていきます。と簡単そうに書きましたが・・・これが意外に難しく皆さん苦戦されていました。

何回も繰り返してやればコツもつかんでできるようになるはず！

今日も2本目の方がきれいに巻けてましたよね。

おうちでも復習してみてくださいね。

来月は「プリン」を作ります。お申し込みは、＞＞＞こちら

スクールからのお知らせです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

受講時には、手洗い、消毒の上、マスク着用をお願いいたします。

入室前に体温チェックをさせていただきます。

会話はマスク着用で控えめにお願いします。ご試食中などご注意くださいませ。

安心して楽しく受講いただくために、ご協力どうぞよろしくお願いいたします。

各講座の支払締切日までは、お申込のキャンセルが可能ですので、ご心配な方は、早めにご連絡くださいませ。

何か変更がある場合は、スクールからお申込の方へ個別にご連絡をいたします。お届けのメールアドレス、お電話にご変更がある方は、事前にお知らせ下さいませ。

<< 複数名でのお申込について >>

＊代表の方がまとめてお支払い →→→　代表の方がお申込（詳細登録）、グループの方のお名前とフリガナのみ連絡（申込フォームの備考欄に記入）

＊各自でお支払い →→→　各自でお申込（詳細登録）

スクールに常設しておりましたスリッパですが、衛生管理の観点から、撤去させていただくことに致しました。受講時には、各自ご持参下さいますようお願いいたします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

スクールへのお申込、お問合せなどに、３日以上経っても返信がない場合は、

一度スクールへご連絡くださいませ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

★Instagramインスタ始めました！　sobokaicookingschool_marumitsu　ソボカイクッキングスクールで検索してみてください。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

【募集開始しました】

7月7日（水）、14日（水）「楽しいお菓子」〜ロールケーキ

7月15日（木）「明日の料理」〜鶏の唐揚げ

7月16日（金）「ママのスイーツレッスン」〜トマトのレアチーズケーキ

7月17日（土）「親子レッスン！野菜でスイーツ＆プチブランチ」〜きのことバナナとクリームチーズのタルト

7月18日（日）「お魚と季節の和食」〜太刀魚、和風ローストビーフ他

7月19日（月）「あこ酵母のパン」〜モンキーパズルブレッド＆やわらかマフィン

7月22日（木祝）「ペコリのお料理教室」〜鯖の幽庵焼き  ヨーグルトソースほか（午後クラスもあり！）

7月24日（土）「子どもお料理教室」〜夏野菜のボロネーゼパスタ

7月25日（日）、26日（月）「松井レストラン」〜スパイシーなメニュー「ビリヤニ」、「チキンティカ」

7月28日（水）「発酵食レッスン」〜塩麹、醤油麹、甘酒　（6月講座のアンコール開催！）

7月29日（木）「TeaHouse Sima 紅茶レッスン」〜ダージリンティー

7月30日（金）、8月4日（水）夏休み企画！「ジュニア料理教室」

7月31日（土）「イロコパンのパンレッスン」〜ホシノ天然酵母の基本の生地から３種類のパン

8月6日（金）、8月21日（土）夏休み企画「小学生の親子で一緒に！パン教室」

8月7日（土）「明日の料理」出汁の回〜サバの味噌煮

8月9日（月祝）「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」〜ピッツア

8月13日（金）「ペコリの料理教室」〜夏野菜の豚しゃぶ　レモンだれと豆腐のソース

8月15日（日）「子どもお菓子教室」〜プリン・ア・ラ・モード

8月16日（月）「ペコリのスイーツレッスン」〜バナナとキャラメルのケーキ

8月19日（木）「明日の料理」焼く（オーブン）の回〜トマトソースパスタ、魚の香草焼き

【明日の料理募集ページ】

日程表を入れて、選びやすくしています。　＞＞＞こちら

単発募集は、開催３週間前から、こちらのページに掲載しています。　＞＞＞単発はこちら

【本日の講座情報】

スクール講座の残席をお知らせします。

下記に記載のない講座は残席が５以上あります。

残席は日々変動します。キャンセル待ちでもあきらめずにお申込くださいね。

7月14日（水）「楽しいお菓子　ロールケーキ」キャンセル待ち

7月17日（土）「親子レッスン野菜でスイーツ」キャンセル待ち

7月18日（日）「お魚と季節の和食」残席２

7月22日（木）「ペコリの料理教室」午前　キャンセル待ち　

7月22日（木）「ペコリの料理教室」午後　キャンセル待ち

7月24日（土）「子ども料理教室」午前　キャンセル待ち

7月24日（土）「子ども料理教室」午後　残席２

7月28日（水）「発酵食レッスン」キャンセル待ち

7月31日（土）「イロコパンのパンレッスン」キャンセル待ち

8月6日（金）「小学生の親子で一緒に！パン教室」残席２

8月7日（土）「明日の料理」キャンセル待ち

8月9日（月祝）「クリスティアーノ先生のイタリアンクッキング」　キャンセル待ち

8月15日（日）「子どもお菓子教室」午前　キャンセル待ち

8月18日（水）「楽しいお菓子　プリン」キャンセル待ち

★キャンセル待ちが多い講座は、増員、別日程開催などを検討しますので、諦めずお申込くださいね。

以降日程の講座については、スクールまでお問合せください。

気になる講座はお早めに。→→☆こちらから

ソボカイ料理教室