2023.03.25 Sat
ミールズ
季節のエクレア - 苺と自家製白あんのマスカルポーネクリーム -
少しずつ、暖かい日が増えてきましたね。
ミールズのスイーツメニューも春のラインナップに衣替えの時期です。
今年は、昨年ご好評いただいた春のシュークリームがエクレアにリニューアルして登場しますよ！
カルダモンやバニラの香りをきかせた苺のコンポート、自家製のカスタードクリーム、白あんにマスカルポーネを合わせたクリームを重ねサクサクのクランブルシュー生地でサンドしました。
白花豆を使うことで上品な風味に仕上がった自家製の白あん。
豆を煮てからペースト状にして漉し、生あんを作り、お砂糖を加えて練っていきます。
一からお店で作る白あんは出来上がるまで3日、手間暇かけて丁寧に作っています。
こちらの春のエクレアは4月からの販売を予定しています。インスタグラムにて販売開始のアナウンスをいたしますのでぜひフォローを。
この時期にしか味わえないこだわりの詰まったスイーツをぜひお楽しみにお待ちくださいね。
Reacent
-
2023.05.27 Sat
スクール講座情報 5/27
-
2023.05.26 Fri
ベリーボウル
-
2023.05.26 Fri
初夏の贈り物
-
2023.05.26 Fri
「素朴な温かみを感じさせるシリーズ：ルタン」
-
2023.05.25 Thu
スクール講座情報 5/25
-
2023.05.24 Wed
スクール講座情報 5/24
-
2023.05.22 Mon
スクール講座情報 5/22
-
2023.05.20 Sat
スクール講座情報 5/20
-
2023.05.19 Fri
スタジオエム グランシリーズ新色
-
2023.05.19 Fri
バルバリ studiom’35th限定カラー
-
2023.05.19 Fri
6月開催の東京蚤の市、出店致します！
-
2023.05.19 Fri
「マルポテアカデミー-スタッフレッスンのご紹介-」
-
2023.05.18 Thu
スクール講座情報 5/18
-
2023.05.17 Wed
スクール講座情報 5/17
-
2023.05.15 Mon
スクール講座情報 5/15
-
2023.05.14 Sun
スクール講座情報 5/14
-
2023.05.12 Fri
5月ペコリランチの器
-
2023.05.12 Fri
スクール講座情報 5/12
-
2023.05.12 Fri
イゾラ テーブルクロスのご紹介