2026.02.16 Mon
ディッシーズ
「日常を引き立てるコンポート -エピュレ-」
2月12日（木）より、マルミツポテリの春夏の新作展がはじまりました。
店内も"食にまつわるシーン"をテーマに、春夏らしい軽やかな空気に包まれています。
今回はその中から、コンポート「エピュレ」をご紹介します。
フランス語で「洗練する」という意味をもつ「エピュレ」。
余分な装飾を削ぎ落とした佇まいに、
釉薬の濃淡や一つひとつ異なる貫入が重なり、
光の加減でやわらかく表情を変えます。
脚部にさりげない段差が、クラシックな趣をそっと効かせ、
甘くなりすぎないバランスに。
静かな美しさを感じさせる佇まいです。
盛り付け部分は、すっと広がるボウル形状。
果物や焼き菓子はもちろん、
マリネやサラダ、ロースト季節などの料理にも自然となじみます。
例えば、休日の少し遅い朝。
フルーツやピクルスをさっと盛り付けるだけで、食卓に心地よい高さが生まれます。
午後には、スコーンやクッキーを。
いつものおやつも、どこか特別な時間に変わります。
主張しすぎないのに、確かな存在感。
料理をそっと引き立て、食卓全体を整えてくれる器です。
日々のひとときを、少しだけ上質に。
気負わず、でも確かに美しい。
エピュレのコンポートを、ぜひ暮らしの中へ取り入れてみてください。
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