2025.11.08 Sat
ミールズ
「おせち通信 -vol.7- 鰆の幽庵焼き 青梅と実山椒の味噌 」
11月に入り今年も残すところ2ヶ月をきりました。
皆様年末のご予定はお決まりですか？
年末年始の家族団欒に、
帰省の手土産に、四季折々の旬をオリジナルのお重に詰め込んだ、
ミールズならではのおせちはいかがでしょうか。
以前ご購入いただいた方には簡易容器のわっぱでの販売もご用意しています。
わっぱ、お重ともに引き続きご予約受付中です！
本日は今年のおせちのお品書きから
『鰆の幽庵焼き 青梅と実山椒の味噌』をご紹介します。
ミールズのおせちで定番のお魚料理、鰆の幽庵焼き。
今年は爽やかな風味の青梅と実山椒をジャムにして、
白味噌と合わせた上品なソースで仕上げました。
梅や山椒の実が旬の初夏の時期に丁寧にジャムにして、旬の味わいを閉じ込めました。
ぷちっと弾ける山椒の実がアクセントになった一品です。
ホームページでは全8品のお品書きもご紹介しています。
店頭でお重と風呂敷も展示しておりますので、実際に手にとってご覧いただけます。
ぜひご予約お待ちしております。
Reacent
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